Afdrukopties:

Pastasalade met edamame bonen en rivierkreeftjes

Aantal personen1 Portie

 200 gr speltpasta
 100 gr edamame bonen (blikje van bonduelle)
 1 bakje rivierkreeftjes
 8 radijzen
 ½ zakje verse spinazie
 6 el zoetzure saus
 zadenmix naar keuze
 optioneel: extra groenten naar keuze
1

Kook de pasta al dente gaar in water met wat zout in. Giet de pasta nadien af.

2

Snijd de radijzen in schijfjes en was de spinazie onder koud water. Snijd jouw eigen gekozen extra groentjes in schijfjes. Laat de edamame bonen uitlekken.

3

Meng de speltpasta met de spinazie, radijzen, bonen, zelfgekozen extra groentjes, zoetzure saus en rivierkreeftjes door elkaar. Werk af met de zadenmengeling naar keuze. Ik ging voor donkere en lichte sesamzaadjes. Smakelijk!

Voedingswaarden

0 porties

Opdien grootte

Door de site te blijven gebruiken, gaat u akkoord met het gebruik van cookies. Ok