Verhit een antikleefpan op het vuur en rooster er de pijnboompitjes goudbruin in.
Doe het wortelloof (inclusief de takjes) samen met de geroosterde pijnboompitjes, olijfolie, parmezaan en basilicumblaadjes in een blender en blend tot een groene pesto.
De pesto is 3 weken houdbaar in de koelkast. Heerlijk in salades of op een toastje!
0 porties