Schil de appel en verwijder het klokhuis. Snijd in kleine stukjes. Was de spruitjes schoon en snijd ze allemaal in twee. Was ook de courgette en snijd in kleine blokjes.
Verwarm een beetje kokosolie op een antikleefpan op een medium vuur. Als het goed warm is doe je de spruitjes erop en bak je ze gedurende 5 minuten. Geregeld schudden zodat ze niet aanbranden.
Na 5 minuten voeg je de stukjes appel en courgette eraan toe en laat je nog 3 minuten mee opbakken. kruid af met peper en zout.
Smeer de kruidenkaas op de wraps. Voeg de spruitjes en appeltjes toe en rol de wraps dicht. Smakelijk!
0 porties