Voor 4 personen:
Hapje van kroepoek met boursin-zalmdressing
1 pakketje boursin zwarte peper
100 g gerookte zalm
12 stuks kroepoek
12 blaadjes verse munt
Gevulde oven-baked boschampignon met boursin
12 grote boschamignons
½ pakketje boursin (sjalot en bieslook)
1 appelsien (enkel zeste nodig)
Gevulde dadel met boursin
12 dadels (pitloos)
½ pakketje boursin (sjalot en bieslook)
Hapje van kroepoek met boursin-zalmdressing
1
Snipper de gerookte zalm fijn. Meng in een kommetje de helft van de boursin met de stukjes zalm. Doe op elke kroepoek een kleine eetlepel van de boursin-zalmdressing en werk af met een muntblaadje.
Gevulde oven-baked boschampignon met boursin
2
Verwarm de oven op 200 graden. Hol de champignons uit. Zet voor 8 minuten in de warme oven. Haal ze eruit en vul ze met de boursin. Besprenkel met appelsienzeste.
Gevulde dadel met boursin
3
Snijd de dadels net tot aan de pit in twee. Verwijder de pit. Duw wat boursin in de dadels.
Serveer.
CategorieBites & Juices, Feestdagen, Party & apero
Ingrediënten
Hapje van kroepoek met boursin-zalmdressing
1 pakketje boursin zwarte peper
100 g gerookte zalm
12 stuks kroepoek
12 blaadjes verse munt
Gevulde oven-baked boschampignon met boursin
12 grote boschamignons
½ pakketje boursin (sjalot en bieslook)
1 appelsien (enkel zeste nodig)
Gevulde dadel met boursin
12 dadels (pitloos)
½ pakketje boursin (sjalot en bieslook)
Geef een reactie