Voor 5 stuks:

 3 bananen
 10 el meel of bloemik gebruik speltmeel
 3 eieren
 2 tl bakpoeder
 1 tl kaneel
 3 el suikervervangerhoning, agavesiroop of zusto (online te koop)
 kokosolie
1

Voeg alle ingrediënten samen in een kom. Blend of mix tot een pannenkoekenbeslag.

2

Verhit wat kokosolie in een koekenpan op middelhoogvuur. Schep 2 grote el van het beslag in de pan. Laat 30 seconden bakken en voeg dan nog 1 grote el on top toe (zo krijg je niveau in je pannenkoeken) en laat nog eens 30 seconden bakken. Draai om en laat die kant ook ongeveer 2 minuten bakken. Herhaal met de rest van het beslag.

Ingrediënten

 3 bananen
 10 el meel of bloemik gebruik speltmeel
 3 eieren
 2 tl bakpoeder
 1 tl kaneel
 3 el suikervervangerhoning, agavesiroop of zusto (online te koop)
 kokosolie

Aanwijzingen

1

Voeg alle ingrediënten samen in een kom. Blend of mix tot een pannenkoekenbeslag.

2

Verhit wat kokosolie in een koekenpan op middelhoogvuur. Schep 2 grote el van het beslag in de pan. Laat 30 seconden bakken en voeg dan nog 1 grote el on top toe (zo krijg je niveau in je pannenkoeken) en laat nog eens 30 seconden bakken. Draai om en laat die kant ook ongeveer 2 minuten bakken. Herhaal met de rest van het beslag.

Notes

Fluffy banana pancakes