Voor 2 grote of 4 kleine koekjes:
Verwarm de oven op 180 graden.
Meng het meel met het bakpoeder, 3 el oregano, 3 el rozemarijn, 3 el basilicum wat peper en zout goed door elkaar in een kom.
Voeg de tomatenpuree toe. Giet er de olijfolie en het water bij en roer tot een dik en plakkerig deeg.
Bedek een bakplaat met bakpapier en zet er open vormpjes op (ik gebruik open vormpjes die je kan wegtrekken). Schep het beslag in de vormpjes. Wrijf open en trek het vormpje weg. Strooi er nog wat extra kruiden overheen en zet de koekjes 30 minuten in de oven. Laat ze nadien afkoelen. ze zijn lekker puur of met wat kruidenkaas on top!
Ingrediënten
Aanwijzingen
Verwarm de oven op 180 graden.
Meng het meel met het bakpoeder, 3 el oregano, 3 el rozemarijn, 3 el basilicum wat peper en zout goed door elkaar in een kom.
Voeg de tomatenpuree toe. Giet er de olijfolie en het water bij en roer tot een dik en plakkerig deeg.
Bedek een bakplaat met bakpapier en zet er open vormpjes op (ik gebruik open vormpjes die je kan wegtrekken). Schep het beslag in de vormpjes. Wrijf open en trek het vormpje weg. Strooi er nog wat extra kruiden overheen en zet de koekjes 30 minuten in de oven. Laat ze nadien afkoelen. ze zijn lekker puur of met wat kruidenkaas on top!
Geef een reactie