Voor 1 koffie:



 1 tas zwarte koffie of espresso
 220 ml plantaardige melk (oat barista van Alpro)
 20 g donkere chocolade (70% cacao of meer)
 1 el kokosschilfers
 snufje kaneel

1

Doe de melk in een goed afsluitbaar potje (ik gebruik een lege confituurpot) en draai het deksel er goed op. Zorg ervoor dat het potje voor de helft gevuld is, zodat je ruimte hebt om te schudden. Lukt dit niet, doe het dan in twee keer! Schud de melk zo hard je kan gedurende 30 seconden zodat je veel schuim krijgt. Doe het deksel eraf en zet 30 seconden op +-900 watt in de microgolfoven. Haal het eruit. Heraal met de overige melk indien nodig.

2

Zet de koffie/espresso en vang op in een tas.

3

Doe de donkere chocolade in een grote koffietas. Giet hierop de koffie en roer tot de chocolade is gesmolten (wrijf de chocolade wat tegen het glas als je een doorzichtig glas gebruikt, dit geeft een leuk 'marble' effect!). Giet er voorzichtig de opgeschuimde melk bij en serveer met een snuf kaneel en kokosschilfers.



Ingrediënten

 1 tas zwarte koffie of espresso
 220 ml plantaardige melk (oat barista van Alpro)
 20 g donkere chocolade (70% cacao of meer)
 1 el kokosschilfers
 snufje kaneel

Aanwijzingen

1

Doe de melk in een goed afsluitbaar potje (ik gebruik een lege confituurpot) en draai het deksel er goed op. Zorg ervoor dat het potje voor de helft gevuld is, zodat je ruimte hebt om te schudden. Lukt dit niet, doe het dan in twee keer! Schud de melk zo hard je kan gedurende 30 seconden zodat je veel schuim krijgt. Doe het deksel eraf en zet 30 seconden op +-900 watt in de microgolfoven. Haal het eruit. Heraal met de overige melk indien nodig.

2

Zet de koffie/espresso en vang op in een tas.

3

Doe de donkere chocolade in een grote koffietas. Giet hierop de koffie en roer tot de chocolade is gesmolten (wrijf de chocolade wat tegen het glas als je een doorzichtig glas gebruikt, dit geeft een leuk 'marble' effect!). Giet er voorzichtig de opgeschuimde melk bij en serveer met een snuf kaneel en kokosschilfers.

Notes

Plantbased Macchiato met donkere chocola, kaneel & kokos